Cappuccino ve latte arasındaki fark nedir? Cappuccino’yu latte’den ayıran en önemli özellik yüksek miktarda süt köpüğü olmasıdır. Standart bir cappuccino fincanında espresso’ya en az 2–3 cm süt köpüğü eklenmesi önerilir. Latte’de sıcak süt miktarı espresso’ya göre 5–6 kat artarken, yüzeyde ince bir süt köpüğü tabakası oluşur. Cappuccino ne içerir? Cappuccino, eşit miktarda espresso, buharda pişirilmiş süt ve süt köpüğünden oluşan üç katmanlı bir içecektir. Kalın süt köpüğü ile kaplanır ve daha küçük bir fincan veya bardakta servis edilir. Öte yandan latte, daha fazla süt içeren bir içecektir. Genellikle, espresso ve süt oranı 1/6 ve 5/6’dır. Orjinal cappuccino nasıl yapılır? Büyük…
Yorum Bırak