Baklava için hangi sirke kullanılır? 1 tatlı kaşığı sirke (elma veya üzüm sirkesi)5 Nisan 2024 Baklavanın kıtır kıtır olması için ne yapmalıyız? Baklava yufkaları fırın tepsisine yerleştirilirken, aralarındaki yağı fırça ucuyla çalkalayın. Yufkalar, aralarına hava girecek şekilde üst üste yerleştirilir. Bu şekilde, katlar arasına giren hava ve yağ, baklavanın ipliklere ayrılmasına ve pişerken çıtır çıtır olmasına neden olur. Baklavaya sirke yerine ne koyulur? Ben her zaman evdeki sirkeyi kullanıyorum. Elbette mümkün ama baklava hamuruna sirke yerine bir iki damla limon sıkıyorum ve her zaman iyi sonuç alıyorum. Üzüm sirkesi hamura katılır mı? Taze veya kuru maya ve ılık süt ile…
Yorum Bırak